福建快3

久焖提督私房面牛肉面加盟

加盟热线:400-188-6081
您现在的位置:久焖提督>>品牌新闻>一碗好吃的久焖提督牛肉面包含了哪些元素?

一碗好吃的久焖提督牛肉面包含了哪些元素?

Date:2019-08-05  By BEEP

一碗香气扑鼻的牛肉面,可以勾起很多人的回忆,也可以勾起很多人的食欲,虽说牛肉面只是面与牛肉汤之间的完美结合,朴实之中透着简单,但是却能够传达出地方的美味和制作者的用心。


一碗好的牛肉面不仅面条Q弹有嚼劲,而且牛肉汤味道浓郁,这样的组合搭配才能产生神奇的效果,让吃的人欲罢不能。

久焖提督牛肉面加盟

那么对于一碗好吃的久焖提督牛肉面来说是由哪些部分组合而成的呢?

牛肉面精髓一:牛肉

牛肉也分为多种口感,不同品种的牛,不同部位的肉,吃到的口感也是各不相同,要说牛肉中口感较好的要数黄牛肉了。棕红色或暗红色的牛肉面中透漏着黄色的脂肪,而且其中所包裹的纤维也较为粗犷,这样的牛肉不仅富有嚼劲,而且更多的是口感好价值高。


久焖提督牛肉面采用的牛肉就是黄牛肉制作,暗红色的牛肉与素白的面条形成的鲜明的对比,让消费者看着就有食欲。

久焖提督

牛肉面精髓二:油泼辣子

虽说油怕辣子不是什么稀奇的事物,但是对于牛肉面来说却是有着不一样的意义,一勺好的油泼辣子不仅可以提味,而且还能够中和油腻感,刺激食欲,将吃牛肉面的燥热感畅快淋漓的发泄出来,油怕辣子可谓是牛肉面的点睛之笔。


久焖提督牛肉面的油泼辣子不是随意制作的,需要按照严格标准的配比来进行制作。过程可是相当复杂,包含了对于辣椒的挑选,对油温的控制,油与辣椒的比例,以及各种辅助香料的数量,以及炒制的时间都是有讲究的。

牛肉面加盟

牛肉面精髓三:牛肉汤

如果说油泼辣子是牛肉面的点睛之笔,那么牛肉汤就可以算作是牛肉面的灵魂。好的汤汁不仅浓郁而且可以增加牛肉面的风味,上乘的汤汁以清汤为佳,其次是醇白,较差的是浓厚。


所以在汤汁的配比上久焖提督牛肉面也是进行了多种研发,将牛脊骨髓与其他部位一同熬制,保留牛肉汤的本质,同时也加入一些其他的禽类作为辅助,让汤汁更加浓郁,香料的加入也是不可缺少的,一锅内熬制要数小时,然后在沉淀,冷却加工成为酱料包。


也正是久焖提督牛肉面不断的遵守着这些基础操作和牛肉面的制作核心,在传统的基础上不断的创新研发,才能够将一碗不仅味道好卖相佳的牛肉面端到每一位喜爱牛肉面的消费者面前。

跑狗网 福建快3 万博彩票 福建快3 福建快3走势图 跑狗网 秒速快3 跑狗网 北京快乐8 北京快乐8 万博彩票 秒速快3 秒速快3 秒速快3 福建快3